250 calories
Том ям
Самый известный азиатский суп с креветками, грибами и тонким ароматом лемонграсса.
Том ям
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 минут
PT30M
PT30M
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
250 ккал
Ингредиенты
Креветки
250 г
Грибы (вёшенки)
400 г
Лук (репчатый)
½ шт.
Соус (рыбный)
100 мл
Перец (чили молотый)
½ шт.
Чеснок
2 зубчика
Лемонграсс
5 палочек
Лайм (сок)
1 шт.
Кинза
пучок
Масло (растительное)
1 ст. л.
Вода
700 мл
- Залейте креветки 700 мл воды и отварите их до готовности.
- Отбейте лемонграсс молотком, чтобы он дал сок.
- Шляпки грибов нарвите. Лук, чеснок и перец чили без семян мелко нарежьте.
- Обжарьте лук, чеснок и перец в растительном масле в течение 3-4 минут. Полученную смесь смешайте в блендере с небольшим количеством воды до однородной массы.
- Достаньте готовые креветки из воды. В получившийся бульон добавьте чесночно-луковую пасту и лемонграсс. Варите ещё 5—7 минут.
- Добавьте в суп вёшенки, рыбный соус, креветки и сок одного лайма. Поварите ещё 5 минут.
- Подавайте том ям горячим, посыпав нарезанной кинзой.
Explore More
Как сделать впечатляющий снимок: 6 секретов от фотографа Кирилла Умрихина
1. Снимайте со смыслом Фото: Кирилл Умрихин — Не стремитесь делать как можно больше фотографий во время путешествий. Если вы то и дело будете нажимать на кнопку спуска, у вас
внедорожник в аренду
Услуга внедорожник в аренду становится все популярнее в нашей стране. Необходимость в личном транспорте и комфорте передвижения, особенно, в незнакомом городе побуждает все больше людей взять автомобиль в аренду. Джипы
5 причин, по которым вы не можете накачать попу
1. У вас синдром спящих ягодиц Фото: shutterstock.com Это бич многих современных людей, мечтающих об упругих ягодицах. Сидячая работа, малоактивный образ жизни, редкие пешие прогулки приводят к тому, что ягодичные